آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی

سایت زیباخو این پست را به منظور آموزش طرز تهیه ترشی گوجه تدارک دیده است تا شما بتوانید با مطالعه و اجرای دستورات آن یک غذای خوشمزه و سالمی را تهیه و نوش جان کنید.

salad0364589763945769310000324

ترشی‌ گوجه فرنگی

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی

‌گوجه ریز سفت و تازه     یک کیلو

نمک و نعنا خشک    به میزان لازم

سرکه     یک لیوان

آب جوشیده و سرد شده     ۲٫۵ لیوان

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید. آب را با نمک و سرکه بجوشانید. پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید. گوجه ترشی شما پس از ۱۰ روز آماده می‌شود. دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

 املت کلم بروکلی,طرز تهیه املت بروکلی,omlet borookli,hlgj fv,;gd

مواد لازم برای ترشی با آب گوجه فرنگی

گل کلم    یک بوته متوسط و ریز خرد شده

گوجه     ۲ کیلو رنده شده

فلفل تند سبز    ۱۰ عدد

سیر     یک بوته بزرگ

خیار    ۵ تا ۶ عدد

کرفس    یک بوته کوچک

موسیر خیس شده    ۱۰۰ گرم

رب گوجه    یک لیوان

نمک و گلپر، تخم گشنیز، زردچوبه و پودر زیره    به میزان لازم

سرکه    یک لیوان

طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی

گوجه‌ها را بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید. سرکه را به آن اضافه کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود. تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و بعد آب گوجه، سرکه، ادویه‌ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید و در شیشه‌ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است.

منابع : بیتوته beytoote.com/ چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • درچه سنی سالمند به حساب می آییم؟
  • زیبایی پوست با طب سنتی
  • چگونه بی خطر آشپزی کنیم؟!
  • تراشه های عقیم سازی و ضدبارداری بیل گیتس
  • مادران بی خواب بخوانند!
  • خواندن و شمارش اعداد در سن ۱۹ ماهگی!
  • ۱۰ نکته برای تقویت سلامتی در محل کار
  • برنامه شماره ۶۴۵ گنج حضور،اگر تو شیخ شیوخی، وگر…!
  • رژیم غذایی مدیترانه‌ای و کاهش قدرت بینایی
  • اضافه وزن باعث ایجاد بیماریهای قلبی و عروقی می شود!
  • قهوه از سـرطـان روده بـزرگ پیش گیری میکند
  • سه اشتباه رژیمی اکثر بانوان رژیم گیرنده!
  • ۵عادت عجیب غذاخوری در جهان!
  • تنظیم ورود اکسیژن و تنفس نقش بسزایی در سوزاندن چربی های بدن دارد
  • وزن متعادل در گرو زندگی متعادل بدست میاد!
  • سن ازدواج درقلب پایتخت به ۴۰ سال رسید
  • دکوراسیون و چیدمان اتاق نشیمن مناسب سلیقه شما
  • مصرف زیاد مواد کبابی موجب احتمال سرطان می شود
  • ۴ تاثیر رواشناختی پیاده روی
  • کشف جدید برای جوان سازی طبیعی پوست
  • خود زشت پنداری : پرورش توجه زنده بر وظیفه یا کار(۱۱)
  • کدام ورزش‌ها برای قلب و عروق مفید هستند؟
  • ترفند های حاضر شدن سریع برای مهمانی
  • دلایل پوشیدن لباس نخی در تابستان
  • بیوگرافی سالار عقیلی خواننده محبوب کشورمان
  • در دوران پیری از دردسر دوری و روابط دوستانه را بیشتر کنید
  • افراد دیابتی و چاق، حتماً مراقب کربوهیدرات های بد باشند!
  • خصوصیات اپیزود افسردگی در اختلال دو قطبی-بخش دوم
  • طرز تهیه میگو پفکی خوشمزه
  • همسر رفیق باز و تعامل مناسب با آن
  • محبوبترین ها
  • کالری مورد نیاز زنان و مردان چگونه محاسبه می شود؟
  • طرز تهیه خوراک به
  • چنین گفت رســتم به سهـــراب یل!(شعر طنز)
  • ۱۰ راهکار برای مبارزه با خستگی بعدازظهر
  • زنان ورزشکار دچار چه بیماری هایی میشوند؟
  • چرا نابغه ها بیشتر از بقیه مردم با خودشان حرف می زنند!
  • چگونه از فکر یا مشغولیت شدید ذهنی به یک نفر بیرون بیاییم
  • چند فایده کمتر حمام کردن در طول هفته
  • ممنوعیت و محدودیت رژیم غذایی منجر به چاقی می شود؟
  • تنبیه کودکان باجایگزین های مناسب
  • گیاهی فوق العاده برای افراد گرم مزاج
  • ۱۰ عطر و ادکلن برتر و محبوب آقایان
  • نکاتی که دربهداشت و سلامت پاهایتان باید درنظر بگیرید
  • شیوه‌های افزایش سلامت روان
  • مهمان گریزها
  • برای بینایی بهتر پوست خیار بخورید
  • ۳ نکته ی کاربردی برای شیک پوشی
  • بیماری واژینیت را بشناسید و درمان کنید!
  • عفونت باکتریال برای زنان باردارعوارض بسیاری دارد
  • خواص بی نظیر جگر
  • روزی پنج وعده میوه وسبزیجات در روز خطر سکته مغزی را کاهش میدهد
  • هنرمندی که فرش ایران را جهانی کرد
  • ورزش های مناسب محل کار
  • اسفناج،گوجه فرنگی و بروکلی را پخته مصرف کنید
  • رژیم غذایی مخصوص بیماران قلبی و عروقی
  • رندگی و زیرکی ایران، چرایی و چگونگی آن؟
  • گیاه رازیانه علاوه برخواص بسیار،لاغر کننده نیز است
  • قمارخانه های دیجیتالی،رویای نسل جوان!
  • ۹ اشتباهی که شما را دِمُده و پیر جلوه میدهد
  • بیوگرافی آقای استن لی شگفت انگیز
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب