آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی

سایت زیباخو این پست را به منظور آموزش طرز تهیه ترشی گوجه تدارک دیده است تا شما بتوانید با مطالعه و اجرای دستورات آن یک غذای خوشمزه و سالمی را تهیه و نوش جان کنید.

salad0364589763945769310000324

ترشی‌ گوجه فرنگی

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی

‌گوجه ریز سفت و تازه     یک کیلو

نمک و نعنا خشک    به میزان لازم

سرکه     یک لیوان

آب جوشیده و سرد شده     ۲٫۵ لیوان

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید. آب را با نمک و سرکه بجوشانید. پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید. گوجه ترشی شما پس از ۱۰ روز آماده می‌شود. دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

 املت کلم بروکلی,طرز تهیه املت بروکلی,omlet borookli,hlgj fv,;gd

مواد لازم برای ترشی با آب گوجه فرنگی

گل کلم    یک بوته متوسط و ریز خرد شده

گوجه     ۲ کیلو رنده شده

فلفل تند سبز    ۱۰ عدد

سیر     یک بوته بزرگ

خیار    ۵ تا ۶ عدد

کرفس    یک بوته کوچک

موسیر خیس شده    ۱۰۰ گرم

رب گوجه    یک لیوان

نمک و گلپر، تخم گشنیز، زردچوبه و پودر زیره    به میزان لازم

سرکه    یک لیوان

طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی

گوجه‌ها را بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید. سرکه را به آن اضافه کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود. تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و بعد آب گوجه، سرکه، ادویه‌ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید و در شیشه‌ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است.

منابع : بیتوته beytoote.com/ چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ۸ روش برای تقویت موهای نازک
  • مهدوی کیا از آغاز تا انتها(بیوگرافی)
  • سالاد نخود و ماکارونی
  • تست:چقدر در میان جمع احساس راحتی میکنید؟
  • طرز تهیه ی مینی پیتزای اسفناج و پنیر
  • زنان دائماً به وسیله این بیماریها تهدید می شوند
  • دوستان ما،آینده ما را می سازند،نه اکنون ما را!
  • هنر ستاره دوزی یا شمسه دوزی
  • خودروهای جدید چقدر باعث آلودگی هوامی شوند؟
  • پسته ایرانی با کاربردهای داخلی و صادراتی
  • پروتئین بخورید وزن خود را کم کنید
  • ام اس با این نشانه های خاموش به سراغ تان می آید!
  • دانلود کتاب «هفت راز دلبسته کردن شوهر»
  • طرز تهیه کیک خانگی با مارمالاد هلو
  • نظر اسلام درباره ی ورزش اسب سواری
  • چشم ها را باید شست،جور دیگر باید دید+ سهراب سپهری
  • تنبلی نکنید که دشمن خلاقیت و بهره وری است
  • ده راهکار برای متمایز بودن در محیط کار
  • جوکهای تلگرامی خنده دار
  • آیا نگرانی غیر قابل کنترل می باشد؟(۶)
  • به چالش کشیدن باورهای مثبت راجع به نگرانی(۱۰)
  • بیوگرافی استاد نقاش اسماعیل آشتیانی
  • ۱۳ باور غلط خطرناک برای زندگی زناشویی
  • دسر متفاوت ولی پرانرژی قبرسی
  • رونی کلمن پرافتخارترین بدنساز جهان
  • آب انار را با پیه انار بنوشید
  • مطلبی مفید برای کوتاه قدها
  • فرم دهی به باسن با ۴ تمرین ۱۰ دقیقه ای!!
  • قبل از بارداری باید واکسن هپاتیت B بزنید
  • مهارت های زندگی با نوجوان: نوجوان به چه چیزهایی نیاز دارد!(۹)
  • محبوبترین ها
  • آثار برجسته هنرمندان حکاکی و کنده کاری روی چوب
  • تفسیر اشعار دیوان مثنوی معنوی و دیوان شمس(گنج حضور)-برنامه ۶۱۸
  • غذاهای مخصوص قلب شما
  • بیوگرافی مایکل جردن،بازیکن اسبق بسکتبال
  • چای یا دمنوش گل سرخ با خواص بی نظیر
  • بیماری پوستی ناشی از شغل
  • ماکارونی های طرح دار محبوب کودکان بی اشتها
  • مواد غذایی که عضلات شما را مصرف میکنند!
  • روانشناسی عشق و ازدواج-بخش دوم
  • لباس های سفید،آرامش و تازگی و شیک پوشی می آورد
  • مدلهای علمی تحمل پریشانی و ناراحتی!
  • شورت برد قهوه،دسری باکلاس!
  • نمک و چندین کار جالب دیگر بجز خوردن که میتوانید انجام دهید
  • چند میلیون خانوار ایرانی ماهواره دارند؟
  • لیزرهای پزشکی در خدمت رفع چروک پوست،و سایربیماریها
  • درمان یبوست با سوپ و سبوس جو دو سر
  • خوب بخوابید تا خوب وزن بکاهید
  • معالجه اختلال دو قطبی به روش خودنظارتی-بخش هفتم
  • تمدن ژاپن چگونه شکوفاشد؟
  • طرزتهیه خوراک مرغ با سس مول
  • بانوان محترم،این کارها باعث افتخارشماست نه سبب شرمندگی!
  • لاغری شیشه ای در انتظار زنان عاشق لاغری!
  • جویدن لقمه ضمن لاغری باعث درمان عفونت می شود
  • گزینه های روی میز مردن برای آقایان(طنز)
  • آیا دندان های فاصله دار ارتباطی با ژنتیک افراد دارند؟
  • روز شمار ماه محرم
  • توهم عاشقی یا اختلال روانی!
  • روغن زیتون و آب لیمو معجزه ای برای پوست،مو و ناخن!
  • زرده تخم مرغ،چرا زرد است؟
  • غذاهای گیاهی با خاصیت غذاهای گوشتی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب