آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی

سایت زیباخو این پست را به منظور آموزش طرز تهیه ترشی گوجه تدارک دیده است تا شما بتوانید با مطالعه و اجرای دستورات آن یک غذای خوشمزه و سالمی را تهیه و نوش جان کنید.

salad0364589763945769310000324

ترشی‌ گوجه فرنگی

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی

‌گوجه ریز سفت و تازه     یک کیلو

نمک و نعنا خشک    به میزان لازم

سرکه     یک لیوان

آب جوشیده و سرد شده     ۲٫۵ لیوان

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید. آب را با نمک و سرکه بجوشانید. پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید. گوجه ترشی شما پس از ۱۰ روز آماده می‌شود. دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

 املت کلم بروکلی,طرز تهیه املت بروکلی,omlet borookli,hlgj fv,;gd

مواد لازم برای ترشی با آب گوجه فرنگی

گل کلم    یک بوته متوسط و ریز خرد شده

گوجه     ۲ کیلو رنده شده

فلفل تند سبز    ۱۰ عدد

سیر     یک بوته بزرگ

خیار    ۵ تا ۶ عدد

کرفس    یک بوته کوچک

موسیر خیس شده    ۱۰۰ گرم

رب گوجه    یک لیوان

نمک و گلپر، تخم گشنیز، زردچوبه و پودر زیره    به میزان لازم

سرکه    یک لیوان

طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی

گوجه‌ها را بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید. سرکه را به آن اضافه کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود. تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و بعد آب گوجه، سرکه، ادویه‌ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید و در شیشه‌ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است.

منابع : بیتوته beytoote.com/ چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • تصویر ذهنی مثبت خود را فیلتر نکنید
  • کمی اضافه وزن در کودکی می تواند منجر به چاقی در بزرگسالی شود
  • میان وعده های خوش مزه و کم کالری در برنامه لاغری دایمی
  • جرم گیری اولین مرحله جلوگیری از لق شدن دندان ها است
  • مارمالاد سیب
  • برخی حرکات ورزشی و اشتباهات انجام دادن آن ها
  • بیوگرافی برانکو ایوانکوویچ
  • نشانه های تخمک گذاری و مادر شدن شما
  • تفسیر اشعار دیوان مثنوی معنوی و دیوان شمس(گنج حضور)-برنامه ۶۱۸
  • دختری که خود را خر میداند!
  • راههای افزایش تمرکز در کودکان بیش فعال
  • قبل و بعد از شروع تمرینات ورزشی چه غذاهایی را بخوریم؟
  • دلمه خوشمزه با سینه مرغ و سیب زمینی پنیری
  • بدن من چه شکلی است؟ چه لباسی به من می‌آید؟(۱)
  • ۹ فرمان همسرداری
  • شامی به رنگ نارنجی و به سبک ژاپنی ها
  • خوراکی های افزایش دهنده رفلکس معده
  • مضرات فست فود برای سلامتی و زندگی شما
  • اصول پرورش سینه و بازو برای افراد مبتدی
  • طرز تهیه بستنی بلوبری
  • دلایل تشگیل غبغب و تمرینات مخصوص سوزاندن آن
  • راهنمای تست و انتخاب عطر مناسب
  • راز و رمزهای موفقیت در زندگی و کار
  • آداب و رسوم فراموش شده در میان مردم تهران
  • آیا میدانید در کیف لوازم آرایشی شما چه چیزهایی باید باشد؟
  • تجاوز وحشیانه به دختر جوان در آسانسور
  • طرزتهیه نرگسی مخلوط و نرگسی اسفناج
  • طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید و تزئینات آن
  • طرز تهیه خوراک تند پاکورا
  • بلوغ اجتماعی کودک با بازی رشد میکند
  • محبوبترین ها
  • پودینگ هلو و ۱۰ ماده غذایی مناسب کودکان
  • چربی سوزی با کدام یک؛ زومبا،تی آر ایکس یا پیلاتس!
  • آیا بدن شما در مقابل کاهش وزن مقاومت میکند؟
  • چنین گفت رســتم به سهـــراب یل!(شعر طنز)
  • موقعیت و شرایط تاثیر قابل ملاحظه برعشق دارند!
  • داروی ضد افسردگی طی چند ساعت اثر میکند؟
  • به زندگی بله بگو با پول درآوردن -بخش نخست
  • لیمو شیرین و خواص آن در فصل بیماری و سرماخوردگی
  • چرا رژیم های غذایی به کاهش وزن دائمی نمی انجامند؟
  • علل قفل شدن زانو و روش درمان آن
  • لباس های بافتنی طرحدار زنانه مخصوص زمستان
  • درس هایی برای زندگی: آیا میدانید شما کی هستید؟(۶)
  • زیباترین کتابخانه های دنیا!
  • اختلال تغذیه و روش های کنترل و مراقبت افراطی وزن بدن-بخش ششم
  • ساعت زیستی چرخه های خواب و بیداری ما را هدایت می کند
  • مودب بودن مخصوص کودکان نیست،برای ماهم هست!
  • فضای مجازی یا فضای رژیم های لاغری فریبنده و توهمی
  • روح خود را از زندگی جدولبندی شده نجات بدهید!(۲)
  • نرم افزار تشخیص بیماری از روی صدای شما
  • انگل در بدن و روش های دفع آن
  • سوپ فندق با ترکیب سیب زمینی
  • خوراکی‌های لوکس در صدر قاچاق غذایی
  • خوردن مرکبات سنگ کلیه را درمان میکند
  • لیموترش با خواص شفابخش
  • تصویر سازی ذهنی درخدمت ورزشکاران حرفه ای
  • پاییز آمد،خانه ای به طرح پاییزی درست کنید!
  • ام اس با این نشانه های خاموش به سراغ تان می آید!
  • چند طرفند نظافت منزل
  • طرز تهیه پیتزا با نان تست
  • دسر عربی مخصوص ماه مبارک رمضان بنام عیش السرایا
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب