آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی

سایت زیباخو این پست را به منظور آموزش طرز تهیه ترشی گوجه تدارک دیده است تا شما بتوانید با مطالعه و اجرای دستورات آن یک غذای خوشمزه و سالمی را تهیه و نوش جان کنید.

salad0364589763945769310000324

ترشی‌ گوجه فرنگی

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی

‌گوجه ریز سفت و تازه     یک کیلو

نمک و نعنا خشک    به میزان لازم

سرکه     یک لیوان

آب جوشیده و سرد شده     ۲٫۵ لیوان

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید. آب را با نمک و سرکه بجوشانید. پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید. گوجه ترشی شما پس از ۱۰ روز آماده می‌شود. دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

 املت کلم بروکلی,طرز تهیه املت بروکلی,omlet borookli,hlgj fv,;gd

مواد لازم برای ترشی با آب گوجه فرنگی

گل کلم    یک بوته متوسط و ریز خرد شده

گوجه     ۲ کیلو رنده شده

فلفل تند سبز    ۱۰ عدد

سیر     یک بوته بزرگ

خیار    ۵ تا ۶ عدد

کرفس    یک بوته کوچک

موسیر خیس شده    ۱۰۰ گرم

رب گوجه    یک لیوان

نمک و گلپر، تخم گشنیز، زردچوبه و پودر زیره    به میزان لازم

سرکه    یک لیوان

طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی

گوجه‌ها را بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید. سرکه را به آن اضافه کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود. تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و بعد آب گوجه، سرکه، ادویه‌ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید و در شیشه‌ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است.

منابع : بیتوته beytoote.com/ چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • کوکوی مرغ با لوبیای سفید
  • مدلهای علمی تحمل پریشانی و ناراحتی!
  • دربی برای ورود و دربی برای خروج احساسات خود بسازید
  • سوپ خوش طعم با پاستا و عدس
  • چرا همبرگر و نوشابه نباید باهم خورده شوند؟
  • از بحران ۳۰سالگی تا ۵۰ سالگی
  • میزان کالری خوراکی ها بر اساس حروف الفبا
  • عبادت، مدیتیشن و تعمق داروهای دوره فقدان هستند(۱۴)
  • برای تشخیص زودهنگام آلزایمر از کره بادام زمینی استفاده کنید
  • شناسایی و درمان افسردگی به روش فکری و رفتاری-بخش نخست
  • با این مواد خوراکی خوش خلق تر شوید!
  • رژیم غذایی بعد از عمل آپاندیس
  • برخی از خواص دل و جگر و قلوه و…
  • عزت نفس ضعیف و به چالش کشیدن انتظارات سودار!(13)
  • مسئله کهنه ولی حل نشده؛ علم بهتر است یا ثروت؟
  • فواید شگفت انگیز پیاده روی
  • روز دختر بر تمامی دختران مبارک!
  • آیا همسری شبیه والدین خود انتخاب میکنید؟(۹)
  • برنامه شماره ۷۰۲ گنج حضور
  • آیا میدانید که چرا عجولانه غذا می خورید؟
  • سینوس پیلونیدال یا کیست مویی و شیوه های درمان آن
  • طرز تهیه کنسومه قارچ با پنیر پیتزا
  • تهیه جهیزیه عروس،بزرگترین چالش خانواده ها
  • آیا خون ریزی دوران بارداری، به معنی پریود است؟
  • بیوگرافی جری لوئیس کمدین
  • معالجه اضطراب اجتماعی و رابطه تفکر با احساس!(۱۱)
  • تولد نوزاد در آمبولانس‌؛این یکصدمی بود!
  • غذاهای مخصوص قلب شما
  • باورهای نادرست در رابطه با بیماران روان‌پزشکی در جامعه!
  • اگر سرما خورده اید و تب هم دارید، ورزش کردن را چند روز کنار بگذارید
  • محبوبترین ها
  • ناباروری زنان با تخمکهای مصنوعی درمان می شود
  • کارهایی که برای دچار شدن به سرطان انجام میدهیم!
  • موارد مصرف داروی دیکلوفناک ( DICLOFENAC )
  • خواص شنبلیله از جمله موجب کاهش وزن و لاغری می شود
  • کاهش وزن با دستورات ساده و بدون رژیم غذایی
  • برنامه شماره ۶۰۲ گنج حضور تفسیر دیوان شمس و مثنوی معنوی مولانا
  • آیا دندان های فاصله دار ارتباطی با ژنتیک افراد دارند؟
  • زندگینامه سنایی غزنوی
  • درس های زندگی از میلان کوندرا Milan Kundera
  • آشنایی با هنر ممقان دوزی
  • شخصیت شناسی از روی نوع حرکت دادن موس
  • مناجاتی با معبود!
  • افراد ثروتمند چه عادت هایی دارند؟
  • روانشناسی رنگ لاک ها
  • مهم ترین عوامل انتقال هپاتیت در کشور!
  • نابودی سلول های سرطانی با میوه و سبزی
  • طرز تهیه یک غذایی آمریکایی بنام «چیکن کوردن بلو»
  • رشته پرتاب نیزه و قوانین ضروری دز بازی و مسابقات بین المللی
  • باورهایی که عواطف ناراحت کننده را تحمل ناپذیر می سازند-بخش چهارم
  • مدل چهارم تغییر دادن کمالگرایی(۱۱)
  • غواصی و کوهنوردی برای چه کسانی ممنوع است؟
  • از شامپوهای تاریخ گذشته میتوان دوباره استفاده کرد!
  • مصرف بستنی میتواند منجر به چاقی شکمی بشود
  • برنامه شماره ۶۸۳ گنج حضور
  • طرز تهیه ی خوراک تاس گیاه
  • حلقه های نامزدی با سنگهای درخشان
  • اعتیاد چیست و آنچه باید همه ما بدانیم-بخش نخست
  • سوپرمدل مشهور جهان بدون رژیم غذایی و لاغر وخوش اندام زندگی میکند
  • موزیک ترنس اینفرسانیک Infrasonic Spring
  • رده های ۹۳ گانه روان‌شناسی در آثار علمی
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب