آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی

سایت زیباخو این پست را به منظور آموزش طرز تهیه ترشی گوجه تدارک دیده است تا شما بتوانید با مطالعه و اجرای دستورات آن یک غذای خوشمزه و سالمی را تهیه و نوش جان کنید.

salad0364589763945769310000324

ترشی‌ گوجه فرنگی

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی

‌گوجه ریز سفت و تازه     یک کیلو

نمک و نعنا خشک    به میزان لازم

سرکه     یک لیوان

آب جوشیده و سرد شده     ۲٫۵ لیوان

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید. آب را با نمک و سرکه بجوشانید. پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید. گوجه ترشی شما پس از ۱۰ روز آماده می‌شود. دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

 املت کلم بروکلی,طرز تهیه املت بروکلی,omlet borookli,hlgj fv,;gd

مواد لازم برای ترشی با آب گوجه فرنگی

گل کلم    یک بوته متوسط و ریز خرد شده

گوجه     ۲ کیلو رنده شده

فلفل تند سبز    ۱۰ عدد

سیر     یک بوته بزرگ

خیار    ۵ تا ۶ عدد

کرفس    یک بوته کوچک

موسیر خیس شده    ۱۰۰ گرم

رب گوجه    یک لیوان

نمک و گلپر، تخم گشنیز، زردچوبه و پودر زیره    به میزان لازم

سرکه    یک لیوان

طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی

گوجه‌ها را بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید. سرکه را به آن اضافه کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود. تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و بعد آب گوجه، سرکه، ادویه‌ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید و در شیشه‌ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است.

منابع : بیتوته beytoote.com/ چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • طرز تهیه ی مارینارای مرغ
  • طرزتفکربی فایده دوربین دو چشمی درحمله پانیک!(۱۸)
  • شب یلدا و آداب و رسوم آن در میان ایرانیان
  • چه چیزی باعث افسردگی کهنسالان می شود؟
  • ارتباط جسورانه : پاسخ های جسورانه به انتقاد(۲۵)
  • نکات مهم رژیم سالم برای افراد لاغر
  • طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی
  • دانستنی های بهداشت دهان و دندان
  • افکار و آموخته های اشتباه خود در باره پولدارشدن را دور بریزید
  • مویز و کشمش و خواص هرکدام!
  • گام هایی به سوی درمان افسردگی؛تاثیر افکار منفی(۸)
  • ۷ و ۹ ساعت خواب برای حفظ توانایی باروری مردان ضروریست
  • دانلود رمان پسر نامه رسان
  • برنامه شماره ۶۵۰ گنج حضور،آمد بهار ای دوستان
  • خواص درمانی ترب
  • گردو یا مغز گردو با ۲۳ فایده برای بدن و مغز
  • طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی
  • صبحانه مُقوی با جوی دو سر پخته و نارگیل برشته
  • روز جهانی ماما و تاریخچه آن
  • لیونل مسی و راز های او
  • انتظار شکست در برنامه معالجه اختلال دو قطبی!(22)
  • عمرمجدد احتمالی با تکنولوژی سرمازیستی(cryonics)
  • طرز تهیه توپ ماهی سرخ شده
  • فواید کره بادام زمینی
  • تمرینات رفع خستگی کار با کامپیوتر
  • تیپ شخصیت شما جزو کدام یک از اینهاست؟
  • برازق شیرینی معروف سوریه
  • صاف کردن مو با روشی طبیعی
  • حجم و شکل دادن صورت با تمرینات ورزشی خاص
  • آموزش طرز پخت شیشلیک در منزل
  • محبوبترین ها
  • افراد بی تفاوت چه خصوصیتی دارند؟
  • نگهداری از جواهرات و نکاتی که لازم است بدانید
  • درمان کمر درد با دو حرکت ورزشی ساده
  • چگونه از پرانتزی شدن پا جلوگیری کنیم؟
  • راههای کنترل خشم
  • ۵ عادت همسران خوشبخت و شاد
  • رقابت در مد بین دونالد ترامپ و هیلاری کلینتون
  • کودکان را هر چند روز یکبار حمام کنیم؟
  • انگور و هسته آن خواص دارویی بیشماری دارد
  • طرز تهیه ی اسموتی مقوی انجیر
  • طرز تهیه ساندویچ زبان
  • رشته های ورزشی آسیب رسان به زانو
  • سوزاندن چربی اضافه با ۱۰ دقیقه تمرین هوازی شدید
  • معالجه رفتاری- شناختی اختلال دو قطبی-بخش ششم
  • دانستنی های مهم درباره علایم روی بسته بندی مواد غذایی
  • بچه چاق سالم نیست؛در خطر است!
  • آموزش کامل طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ مخصوص
  • نکته های پوشیدن شلوار لی مناسب برای خانمهای چاق
  • ساعت خواب مناسب برای دانش آموزان
  • پوست،گردن و بال مرغ نخورید!!
  • معرفی رشته ی کیک بوکسینگ
  • راه رستگاری فقط «بودن» در زمان حال است
  • باورها و خرافات رایج در مورد احساس خستگی
  • رفتار ساده ولی تعیین کننده در دیدار اول
  • کارهایی که موجب حسرت و پشیمانی انسان می شوند!
  • طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با روغن زیتون
  • کمبود ویتامین d- دی، چاقها را تهدید میکند
  • معرفی سبک نقاشی رئالیسم
  • روز جهانیِ زبان مادری
  • باراک اوباما و چند کتاب خوان مشهور
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب