آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی

سایت زیباخو این پست را به منظور آموزش طرز تهیه ترشی گوجه تدارک دیده است تا شما بتوانید با مطالعه و اجرای دستورات آن یک غذای خوشمزه و سالمی را تهیه و نوش جان کنید.

salad0364589763945769310000324

ترشی‌ گوجه فرنگی

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی

‌گوجه ریز سفت و تازه     یک کیلو

نمک و نعنا خشک    به میزان لازم

سرکه     یک لیوان

آب جوشیده و سرد شده     ۲٫۵ لیوان

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید. آب را با نمک و سرکه بجوشانید. پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید. گوجه ترشی شما پس از ۱۰ روز آماده می‌شود. دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

 املت کلم بروکلی,طرز تهیه املت بروکلی,omlet borookli,hlgj fv,;gd

مواد لازم برای ترشی با آب گوجه فرنگی

گل کلم    یک بوته متوسط و ریز خرد شده

گوجه     ۲ کیلو رنده شده

فلفل تند سبز    ۱۰ عدد

سیر     یک بوته بزرگ

خیار    ۵ تا ۶ عدد

کرفس    یک بوته کوچک

موسیر خیس شده    ۱۰۰ گرم

رب گوجه    یک لیوان

نمک و گلپر، تخم گشنیز، زردچوبه و پودر زیره    به میزان لازم

سرکه    یک لیوان

طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی

گوجه‌ها را بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید. سرکه را به آن اضافه کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود. تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و بعد آب گوجه، سرکه، ادویه‌ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید و در شیشه‌ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است.

منابع : بیتوته beytoote.com/ چهاردیواری جام جم

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پربازدیدترین ها
  • ویروس کشنده FPV ، گربه بیچاره خود را واکسن بزنید!
  • سوپ قرمز مخصوص فصول سرد سال
  • عجیب ترین وقایع ادبی سال ۲۰۱۶
  • از فواید شاد غذا خوردن بخوانید!
  • برای دوست داشتن دیگران،باید به خودتان عشق بورزید
  • معالجه اضطراب اجتماعی و رابطه تفکر با احساس!(۱۱)
  • آموزش ساخت کاردستی: تخم مرغ های رنگی
  • طرز تهیه خوراک تند پاکورا
  • دعای تحویل سال نو و تفسیرآن
  • یادداشت برداری یا سفرنامه نویسی از تغذیه-بخش نخست
  • باسلاح شوخ طبعی مشکلات را از پای در آورید
  • چه چیزی موجب استمرار رفتار کمالگرایی می شود؟(۷)
  • چگونه مادری تمام وقت برای فرزندتان باشید؟
  • با تمرینات ورزشی بوسو چربی های اضافی بدن تان را بسوزانید
  • کدام زنان برای مردان جذابیت بیشتری دارند؟
  • بپرهیزید ازحبوبات غنی شده و غذاهای کم فیبر!
  • علل عفونت واژن و راههای پیشگیری و درمان
  • طرز تهیه ی همبرگر کبابی رژیمی
  • خواص درمانی گز
  • ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل
  • بیوگرافی علیرضا حقیقی دروازه‌ بان تیم ملی فوتبال ایران است
  • ماجرای آسانسور جداگانه مردان پاک زنان پاک
  • علت و درمان پرخاشگری کودکتان!
  • داد و فریاد هنگام خشم و راهکارهای کنترل عصبانیت
  • کشور سوئیس و دیدنی های آن
  • خوراک سیب زمینی به شکل موش
  • ورزش های مفید برای انگشتان چکشی
  • طرز تهیه سمبوسه گیاهی
  • سالاد رژیمی از نوع روسی
  • درس هایی برای زندگی؛برای اعتماد بنفس خود پاداش دهید!(۷)
  • محبوبترین ها
  • دانستن مساوی با آزادیست
  • مواد غذایی برای پیشگیری از سرماخوردگی
  • چطوری پریشانی عاطفی را بپذیریم و تحمل کنیم!(۷)
  • فال حافظ از چه تاریخی در ایران رایج شد
  • ستاره های هالیوود و اسرار خوش اندامی آنان
  • خوردن با دست از آدابِ غذا خوردن در هند به شمار می‌آید
  • در زندگی مشترک مسئولیت پذیر باشید
  • کاغذی که می تواند برق ذخیره کند
  • موقعیت های تولید اضطراب اجتماعی-بخش دوم
  • شوخی های اینترنتی
  • غلبه برکمالگرایی با تاس ریختن!(16)
  • تی شرت اسپرت جدید و پیراهن پسرانه
  • جرم گیری از دندانها بوسیله مواد طبیعی
  • طرز تهیه خیارشور فوری
  • افزایش یارانه برای افراد مستمند
  • جلوگیری از خشکی پوست
  • کوکوی مرغ با لوبیای سفید
  • ۱۱ رفتار زنانه ای که مردان را ناراحت میکند
  • نکات ظریف نظافت برای کدبانوهای ایران
  • سس باربیکیو مخصوص کباب
  • برنامه شماره ۶۷۸ گنج حضور
  • درس های زندگی از میلان کوندرا Milan Kundera
  • مصرف قرصهای ضد بارداری تمایل جنسی در زنان را کاهش می دهد
  • ۱۰ راهکار برای مبارزه با خستگی بعدازظهر
  • آرایش خود را با مواد طبیعی پاک کنید!
  • آریشی برای لاغربنظر رسیدن
  • درمان افسردگی به وسیله فیزیوتراپی
  • ارتباط جسورانه : پاسخ های جسورانه به انتقاد(۲۵)
  • کوچک سازی معده اما بدون تیغ جراحی!
  • دستگاه Thru-Fuze برای درمان کمردرد مزمن
  • تــمامی حقوق محفوظ و مربوط به پـرتال “ زیباخو ” میباشد کپی برداری از مطالب تنها با ذکر مـــنبع مــــجاز مــیباشد.

    طراحی سایت و سئو :پاناب