آلبالو شیپور اشتهای کاذب را خاموش میکند

food-2347592834

 

آلبالو میوه ای با طبعی سرد و تصفیه کننده ی خون . خوردن آب آلبالو قبل از غذا باعث افزایش اشتها میشود. برای کسانی که از بیماری رماتیسم رنج میبرند خوردن آلبالو پیشنهاد میشود . همچنین کسانی که در محل های گرم فعالیت یا زندگی میکنند خوردن آلبالو بسیار مفید و ضروری است زیرا دفع کننده ی حرارت و گرما است.

آلبالو یکی از میوه‌های فصل تابستان است که هم تازه خورده می‌شود و هم از آن در تهیه انواع دسرها، شربت و شیرینی‌ها و غذاها استفاده می‌کنند و غنی از ویتامین‌ها به‌خصوص ویتامین C، انواع آنتی‌اکسیدان‌، منیزیم، پتاسیم و مس است.

از آنجا که انواع میوه و سبزی‌های رنگی، به‌خصوص به رنگ‌های قرمز، بنفش یا حتی سبزتیره مانند آلبالو، انگورسیاه و قرمز، آلوسیاه، توت‌فرنگی، کلم‌قرمز، برگ تربچه و اسفناج، آنتی‌‌اکسیدان‌های فراوانی دارند، مصرفشان به خصوص در فصل خود، در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های قلبی – عروقی و انواع سرطان‌ها موثر است.

آلبالو ارزش غذایی فراوانی دارد و میزان قند آن پایین است و مصرفش به تمام گروه‌های سنی، به‌خصوص افراد مبتلا به چاقی، چربی و فشارخون بالا توصیه می‌شود زیرا کاهش‌دهنده چربی و فشارخون است و اشتها را کم می‌کند. البته بهترین زمان مصرف آلبالو قبل از غذا یا همراه با غذاست.

گرچه تاکید متخصصان بر مصرف انواع میوه و سبزی‌های تازه است، اما به افرادی که از بیماری کلیوی رنج می‌برند و باید از یک رژیم غذایی کم‌پتاسیم پیروی کنند، توصیه می‌شود در مصرف میوه‌هایی مانند آلبالو جانب احتیاط را رعایت کنند و از زیاده‌روی در خوردن این میوه بپرهیزند.

البته نباید فراموش کرد که با توجه به آبدار بودن آلبالو، مصرف این میوه برای دفع سنگ کلیه و رفع مشکل سنگ کیسه صفرا سودمند است.

با آنکه تاکید همه متخصصان تغذیه بر این است که میوه‌ها به صورت تازه مصرف شوند و از آنها در تهیه مربا استفاده نشود، اما اگر به هر دلیلی قصد دارید از این میوه‌ در تهیه مربا استفاده کنید، بهتر است مقدار کمی شکر به آن بیفزایید تا هم از ارزش غذایی آن کاسته نشود و هم بیش از اندازه انرژی به بدن نرساند.

با اینکه هنگام پختن میوه‌ها مقداری از ویتامین C موجود در آنها کاهش می‌یابد، استفاده از این میوه در آلبالو پلو باعث افزایش ارزش غذایی برنج می‌شود و کاهش اشتها را نیز برای مصرف‌کننده به دنبال دارد.

food-2347592835

فهرست فواید آلبالو

۱-     مدر : ۳۰ گرم دم کرده آلبالو + یک لیتر آب سرد، جوشانده سرد شود روی ۴ لیوان میل شود.
۲-     برای درمان غلظت خون :‌ صبح و عصر میل شود.
۳-     شستشو دهنده مجاری ادرار : آلبالو + عسل، بصورت شربت میل شود. یعنی آب آلبالو با عسل مخلوط به آن آب اضافه شود و میل شود هر ۴ ساعت یک لیوان .
۴-     درمان فشار خون: ۱۰۰ گرم قبل از غذا میل شود.
۵- جهت درمان چاقی و لاغر شدن صبح بعنوان صبحانه یک وعده غذایی خود را فقط آلبالو بخورند.
۶- برای درمان خارش پوستی : ساعت ۱۰ صبح و ۵ عصر میل شود، هر بار ۵۰ گرم.
۷- درمان سنگ مثانه : (پودر دانه آن با کمی رازیانه) دانه آن سمّی است با احتیاط مصرف شود. به طور مساوی رازیانه و دانه آلبالو جهت سنگ کلیه هم مناسب است، صبح بعد از صبحانه میل شود هر ساعت یک لیوان آبجوش بنوشید.
۸- برای درمان تقویت نیروی جنسی: اسپرم (اسپرماتوزوئید) را زیاد می‌کند، قبل از غذا حدود ۵۰ گرم میل شود.
۹- درمان بیماری قند: قبل از غذا یک فنجان آلبالو میل شود.
۱۰- ماسک زیبایی : هفته‌ای یک شب له کرده به مدت ۱۵ دقیقه روی پوست بگذارید.
۱۱- جهت درمان سوء هاضمه قبل از غذا ، حدود ۵۰ گرم میل شود.
۱۲- درمان تصلب شرائین: ساعات ۱۰ صبح و ۵ عصر میل شود، هر بار ۵۰ گرم میل شود.
۱۳- صفرا بر: یک ساعت بعد از غذای اصلی حدود ۱۰۰ گرم خورده شود.
۱۴- درمان بیماری نقرس یک ساعت بعد از غذای اصلی و اگر شب فقط آلبالو بخورند بهتر است.
۱۵- ضد کلسترول: یک ساعت بعد از غذای اصلی میل شود.
۱۶- برای درمان ورم کلیه بعد از خوردن آلبالو یک فنجان آب گرم بخورند و سپس بعد از چند دقیقه آلبالو میل نمایند.
۱۷- درمان ورم معده بالای غذا اصلاً نخورند و قبل از غذا و یا در فواصل غذا با آهستگی دانه دانه بخورند.
۱۸- سرد مزاجان کمتر بخورند.
۱۹- آلبالو سرشار از ویتامین “آ ب ث” است و موادی چون کلسیم ، آهن ، منیزیم، سدیم، پتاسیم، روی و فسفر دارد.
۲۰- صمغ آلبالو نرم کننده سینه است. مکیدن آن رنگ رخسار را باز کرده و قلب را جلا می‌دهد.
۲۱- آلبالو و گیلاس را بعد از غذا فوراً نخورید.
۲۲- سی گرم دُم آلبالو را در یک لیتر آب خیس نموده بعد از ۱۲ ساعت آن را جوشانده، روزی ۳ لیوان میل شود. این برای درمان بیماری های کلیه و مثانه مفید می‌باشد.

 food-2347592836

مضرات آلبالو

بیماران کلیوی با احتیاط آلبالو بخورند .

افرادی که از بیماری کلیوی رنج می‌برند و باید از یک رژیم غذایی کم‌پتاسیم پیروی کنند، توصیه می‌شود در مصرف میوه‌هایی مانند آلبالو جانب احتیاط را رعایت کنند و از زیاده‌روی در خوردن این میوه بپرهیزند.

کسانی که ورم روده دارند چون آلبالو ترش است و سلولز دارد دیر هضم می‌شود.

کسانی که از معده یا روده‌ها علیل هستند می‌توانند آلبالوی پخته را به صورت کمپوت یا مربا مصرف کنند، البته در این موارد آلبالو چون پخته می‌شود، قسمتی از مواد حیاتی خصوصا ویتامین‌های خود را از دست می‌دهد ولی به آسانی هضم می‌شود. با وجود این بعضی از کسانی که از جهت معده و یا روده‌ها علیل هستند، می‌توانند هضم آلبالو را تحمل کنند به شرطی که صبح ناشتا به مقدار کم آن هم کاملا رسیده باشد، مصرف کنند.

اشخاصی که چاق هستند نباید آلبالو را به عنوان دسر یا غذای اضافی علاوه بر غذاهای مخصوص رژیم خود مصرف کنند ولی به عنوان یک غذای اصلی می‌توانند آلبالو مصرف نمایند زیرا آلبالو دارای کالری کمی است و شیپور اشتهای کاذب را خفه می‌کند!

منابع: تغذیه هوشمند/هفت گنج/دکتر سلام

نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )

تایید کنید که ربات نیستید !!!